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北京卤煮火烧培训加盟

发布时间:2018-09-05 信息关注度:328人次
卤煮火烧学费2000元包学会。是由几十种材料熬制的秘制卤汤卤制而成,味道鲜美、营养健康,深受广大消费者喜爱。.卤煮火烧可以摆摊也可以开个小店,投资几千块即可操作。
利润分析:卤煮火烧售价10-15块一份,一份10块的卤煮火烧成本在三块五左右,利润达到百分之六十五以上!生肥肠一斤11.5元左右,每天大量采购找一家长期合作的店铺,价钱一般可以在10-10.5元一斤,一斤肥肠出5-6份,每一份成本大约肥肠2块,火烧自己做3-4毛,油豆腐3毛,加五花肉和猪肺等,成本大约3.5元。一天卖50到200份不等,收益非常可观。(售价可根据当地材料成本,居民消费来定,灵活定价!)
培训内容:交给您卤煮火烧的整套技术配方,卤水制作,菜品卤制,火烧制作,调味料制作,菜品搭配,售卖技巧等整套技术。所有配方配料当地市场都能采购到。
卤制的菜品:火烧、油豆腐、五花肉、猪肺、猪大肠、猪小肠等……(可根据当地饮食习惯增加菜品)
所需工具:一个卤汤锅几十块钱,其余便是一些锅碗瓢盆灶即可。非常简单。
出餐速度:一份卤煮火烧从客户点餐到交到顾客手中一分钟左右,出餐快,操作起来非常简易。
学习时间:没有时间限制,学会为止,一般两到三天就能熟练操作。联系人18865031881

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