主题: 【原创】山珍拾趣:黑白分明的“响耳蘑”

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  • 回复:11
  • 发表于:2019/8/17 8:26:41
  1. 楼主
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建平有一种珍稀的蘑菇。它长得很怪:因为“头上”顶着一朵酷似木耳的小“帽儿”,所以人们通常称它为“木耳蘑”;又因为它“帽儿”用耳朵静静的听起来有响动,人们又称呼它为“响耳蘑”。



查看百度:"木耳蘑"是一种比较好吃的野生“子囊菌”。生长在我国北方少数地区原生态的森林里,很是著名。它味道鲜美,质地细腻,在可食的“子囊菌”中属上乘之品。

今年风调雨顺,是个丰收年。难得大“收山”。有幸,随朋友上山采集,遇到了这种可爱的“响耳蘑”。



没采不知道:采蘑菇得要有“闲心”,不求物欲,但求快乐;呼吸着饱含负氧离子的林间空气,耐着性子慢慢地在森林里“左顾右盼”地四处游荡。

不时地瞥一下老树后,瞄一眼浅草丛……也许就会碰到你“心仪”的爱物。——平添了一种说不出来的快乐。



咱不是采蘑菇的高手,却是寻乐子的闲家。

看到好看的木耳蘑最要紧的不是把它赶快采下来,而是立马想到给它拍个照,惦记着与朋友分享它的奇妙而又美丽的形象。



经过实践采集才知道,响耳蘑分为两大类:一类是“黑木耳蘑”,柄为灰白色,木耳状的“帽儿”是黝黑色的,它生长在落叶松的树林里,有人把这种“黑木耳蘑”称为“黑松茸蘑”;

另一类是“白木耳蘑”,它的柄和“帽儿”都是白颜色的,生长在比较高大桦树的林子里,有人叫它“水晶蘑”。



我拍摄不好,但是木耳蘑它本身固有的美却吸引了我。黑的,给人一种曼妙的敦厚憨实的美;白的,亭亭玉立,给人一种赏玩不止的皎洁美。

介于黑白颜色之间的响耳蘑比较少见。



姿态美,味道也不错。但是,有人告诫:美味不可多贪,蘑菇不易消化,胃肠不好的不要因为木耳蘑好看又好吃而贪多;菌类过敏者慎用。

  • 发表于:2019/8/17 9:28:13
  1. 沙发
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今天早市看有不少卖者蘑菇的
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  • 发表于:2019/8/17 9:46:17
  1. 板凳
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我也想上山捡蘑菇
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  • 发表于:2019/8/17 10:28:27
  1. 3楼
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约吗?????????????????
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  • 发表于:2019/8/17 10:34:30
  1. 4楼
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喜欢去捡蘑菇  今天应该多
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  • 发表于:2019/8/17 10:54:35
  1. 5楼
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吃过 好吃!!!!
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